Кофейные зерна и листья чая содержат в своем составе не только полезные компоненты, но и вредные вещества, которые оказывают негативное воздействие на организм человека. Если чайный напиток разрешается давать ребенку, то на состав с кофеином ставится ограничение. Детям кофе с какого возраста разрешено, и как его правильно употреблять?

Как влияет напиток на организм ребенка

Кофейные зерна содержат химические соединения в большом количестве, каждый из которых обладает отличительным эффектом. Организм взрослого человека имеет способность нейтрализовать вредное воздействие компонентов, почему у людей такой возрастной категории и не возникают осложнения.

Иммунная система ребенка еще не до конца сформирована и более остро реагирует на вредный состав, в том числе те вещества, которые содержатся в кофейном напитке.

Зерна содержат:

• кофеин (робуста включает в 1,5 раза больше вещества, чем арабика);
• органические кислоты;
• дубильные компоненты;
• аминокислоты;
• сахарозу;
• жир.

Наибольший вред организму наносит кофеин – это одна из главных причин, по мнению врачей, почему нельзя пить детям кофе.

Если употреблять напиток в определенном количестве в день, он приносит пользу:

• способствует повышению возбуждения нервной системы;
• поднимает настроение;
• избавляет от вялости и сонливости;
• повышает концентрацию внимания;
• оказывает положительное действие на мочеиспускательную функцию (имеет мочегонные свойства);
• участвует в ускорении обменных процессов;
• повышает продукцию желудочного сока.

Проштудировав страницы интернета и, узнав о пользе кофе детям, родители не задумываются, что есть и обратная сторона медали. Хоть напиток и способствует улучшению эмоционального настроя, повышает возбуждение, энергия черпается из собственных запасов организма, и уже спустя несколько часов ребенок будет ощущать вялость и апатию.

Давать кофе пить детям не рекомендуется по причине нестабильности нервной системы. Употребляя даже по чашке растворимого или заварного напитка в день, ребенок становится капризным, упрямым, у него резко меняется настроение. При частом приеме возникает эмоциональная нестабильность, ухудшение мыслительной деятельности, почему он и стоит под запретом для детей со скольки бы то ни было лет.

С какого бы возраста не давали детям кофе, употребление напитка вредит гормональному фону. Под действием кофеина происходит ускорение процесса выработки адреналина, который усиливает обменные процессы, и дофамина, отвечающего за настроение. Гормональные всплески вредны для малышей и подростков. Среди опасных последствий – нарушение развития гормональной системы и развитие эндокринных заболеваний.

С какого возраста разрешено употреблять

Со скольки лет можно ребенку пить кофе, знают не многие родители. По мнению доктора Комаровского, до 5 лет напиток не должен быть включен в рацион малыша, у которого еще неокрепшее состояние иммунной системы. Заменить его можно водой, компотом, травяными настоями.

Многие начинают кофе давать детям с молоком (капучино), начиная с 5 лет, однако это тоже не хорошая идея. До подросткового возраста детский организм еще формируется, и вредные компоненты напитка способны вызвать негативные реакции.

У детей в возрасте от одиннадцати и двенадцати лет в организме начинают происходить серьезные перестройки, в особенности, на гормональном фоне. Так, со скольких лет можно включать в рацион напиток? По мнению доктора Комаровского, целесообразно это сделать по достижению четырнадцати-пятнадцати-летнего возраста.

После четырнадцати лет, примерно к шестнадцати годам, в период окончания гормональных перестроек, когда здоровье подростка стало более сильным, можно начать включать в рацион кофе, однако в небольшом количестве. В таком возрасте еще формируется головной мозг и сердце.

Советы по приему

Если родители приняли решение начать давать кофе детям, нужно изучить правила по введению нового продукта и употреблению:

Лучший напиток для организма ребенка и подростка тот, который приготовлен из зерен слабой или средней прожарки (нельзя давать состав из сильно прожаренных зерен за счет присутствия горечи во вкусе). Рекомендуется использовать и молотый кофе.
Многими известный зеленый кофе стоит исключить из употребления за счет оказания выраженного вреда на нервную систему.
Начиная вводить в рацион подростка напиток, нужно добавлять в него молоко, что позволит исключить вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Это касается и подростков двенадцати-шестнадцати лет.
После первого употребления нужно проследить за реакцией организма. Если появилась сыпь на коже, зуд, жжение, тошнота или даже рвота, требуется отмена употребления кофе. В таком случае можно косвенно говорить о непереносимости и аллергической реакции. Подтвердить диагноз сможет только врач по результатам комплексной диагностики.
Пить даже детское кофе необходимо только в дневное время. Перед сном напиток в рацион не включают по причине повышения возбудимости и возникновения риска бессонницы.

Читайте также: Сколько кофеина в натуральном и растворимом кофе

Хоть и нельзя пить детям кофе, а также подросткам до четырнадцати-пятнадцати лет, в рацион допустимо вводить детский напиток. В его состав включен цикорий или выдержка из ячменя, а также иные полезные вещества (кальций, калий и др.). Такой состав хорошо переносится организмом и не оказывает негативное влияние на работу внутренних органов и систем, так как не содержит кофеин.

Рецепты

Рекомендуется начинать вводить в рацион более мягкое кофе для детей, то есть напиток, приготовленный по рецепту какао. Лучше исключить употребление моментальных порошковых смесей, которые приготавливают в кафе, смешивая с горячим молоком или водой. Настоящее какао нужно варить, как и натуральный кофе.

Специалисты советуют варить детское какао на молоке. Так можно получить более мягкий вкус, который понравится и малышам, и взрослым детям. Для приготовления напитка под рукой нужно иметь следующие ингредиенты:

• натуральный какао-порошок – 2 ч.л.;
• сахар – 2 ч.л.;
• молоко – 200 мл.

Кофе детям готовят так: соединяют сухие компоненты, всыпают в предварительно нагретое молоко, опять помешивают до образования однородной массы. Далее проваривают смесь на протяжении 3-5 минут, снимают с огня, дают настояться. Детский напиток готов.

Если невозможно использовать молоко по причине индивидуальной непереносимости, его заменяют обычной водой.

Противопоказания и побочные симптомы

Нельзя пить напиток подросткам, начиная с четырнадцати-пятнадцати лет, если имеются противопоказания. Опасен кофе подросткам и детям из группы риска:

• страдающих язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки;
• имеющих заболевание печени или почек;
• у которых развивается гипертония;
• имеющих проблемы со зрительной функцией;
• страдающих бессонницей и ночным энурезом;
• у которых подтвержден туберкулез.

Кофе из цикория детям вред не наносит. Побочные симптомы чаще возникают на фоне воздействия кофеина, который содержится во взрослом напитке.

По мнению Комаровского, если ребенок употребил один глоток кофе, негативные реакции не возникнут. Серьезные последствия проявляются вследствие частого приема напитка, пренебрегая противопоказаниями. Вред кофе для малышей и подростков выражается в возникновении:

• тошнотно-рвотного синдрома;
• повышения раздражительности, беспокойства, гиперактивности;
• нарушения сердечного ритма;
• аллергической реакции со стороны кожных покровов: сыпи, гиперемии, зуда, жжения;
• бессонницы;
• тремора пальцев конечностей;
• побледнения или гиперемии эпидермиса на лице;
• головной боли;
• судорожного синдрома (в тяжелых случаях).

При наличии негативных реакций со стороны кожи рекомендуется дать ребенку антигистаминный препарат, а также любой сорбент для ускорения выведения вредных компонентов из желудочно-кишечного тракта. Если присутствуют тяжелые проявления, такие, как тремор конечностей, судороги или нарушение сознания, нужно вызвать скорую помощь.

Кофе подросткам и детям – не лучший выбор, да и зачем его включать в рацион, если в нем не содержатся полезные для растущего организма вещества. Существует много полезных напитков, которые имеют полезный состав (сок, морс, кисель и др.). Если ребенок сильно просит, можно побаловать его, но только натуральным кофе, с соблюдением правил приготовления и употребления. Поэтому стоит отметить, что кофейный напиток детям не стоит давать не смотря на возраст.